Грейпфрутовый салат с авокадо

Ингредиенты

2 больших огурца
½ стакана тонко нарезанного красного лука
¼ чашки нарезанных листьев кинзы

100 г тофу

¼ чашки кусочков пекана (орех)

1 грейпфрут б/кожуры и кожицы
1 большой авокадо

Рецепт от Шефа

Нарезать огурцы в спирализаторе(либо оч тонко соломкой нарезать ножом) и положить огуречную «лапшу» в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Пусть огурцы стекают в течение нескольких минут,потом высушить бумажным полотенцем. Положить в сервировочную миску.

Отожмите немного сока из грейпфрута в небольшую миску и добавьте в нее нарезанное кубиками авокадо, замаринуйте на 3мин.(можно в лимонном соке).

Добавьте кусочки грейпфрута к салату, нарезанный лук, кинзу, фета, орехи пекан и полейте кунжутным соусом.

При желании подавайте с кинзой.

Войти с помощью социальных сетей
Или через форму

Запомнить меня	Забыл пароль