Яки Удон

Добавить в избранное

Ингредиенты

Лапша удон такемура 400 г

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Мясо гребешков 175 г

Вареные очищенные тигровые креветки 450 г

Зеленый лук перья 4 штуки
Бобовые проростки 225 г

Грибы шиитаке 15 штук

Соевый соус такемура 4 столовые ложки

Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

В кипящей воде отварите лапшу до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Раскалите масло в воке на сильном огне.

Добавьте гребешков, нарезанных небольшими кусочками, и креветки. Обжарьте 2 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, проростки, тонко нарезанные грибы. Обжарьте еще пару минут.

Добавьте лапшу и оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите. Обжарьте минуту. Разложите по тарелкам и подавайте, можно вместе с имбирем!