7-8 крупных луковиц разрезать, как яблоко, на три части.
Затем отделить большие перья от сердцевины.
Лук, порезанный таким образом, прожарится, а не сгорит, как кольца. Он будет помогать запекать, что сделает мясо внутри мягким и сочным.
Пропустить сердцевины лука через комбайн свежий базилик и петрушку.
В соус добавить перец, оливковое масло соль и соус Кимчи Такемура. Все тщательно перемешать.
Каждый кусок мяса обмакивается в соусе и откладывается мариноваться.
При поворачивании шашлыка каждые 5-10 мин его нужно смачивать кисточкой остатками маринада, что дополнительно придаст вкус шашлыку.
Отзывы покупателей