Краб-Кейки

Добавить в избранное

Ингредиенты

Крабовый фарш 150 г

Масло растительное 30 г

Масло сливочное 10 г

Готовый соус Том-Ям 30 мл

Для украшения:
Мини-кукуруза40 г
Кунжут щепотка
Редис 2 г
Для крабового фарша:
Краб 300 г или крабовое мясо

Креветки 150-200 г

Соевый соус 50 г

Кунжутный соус Такемура 50 г

Лук-порей 50 г
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Любите поострее и пикантнее? Тогда не забудьте Том Ям

Хотите нежнее и сливочнее, ну конечно же Кунжутный Такемура вам в руки)

Для фарша: крабовое мясо и креветки пропустите через мясорубку, добавьте соус соевый, кунжутный, лук-порей, соль, перец и перемешайте.

Слепите котлетки, обжарьте с двух сторон по 1 мин на смеси сливочного и оливкового масел, затем запеките в духовке при 180 градусах в течение 4 минут.

Добавьте соус Том-Ям на тарелку, выложите сверху котлеты, рядом –обжаренную мини-кукурузу, посыпьте кунжутом