Блинчики на кокосовом молоке

Способ приготовления

• Взбить венчиком яйца с сахаром и солью, добвать молоко и снова взбить.
• Постепенно всыпать с смесь муку и тщательно перемешивать, не оставляя комочков.
• Добавить в тесто гашеную соду, снова перемешать.
• Оставляем тесто на 5–10 мин, за это время разогреть сковородку.
• Жарить блинчики на сковороде без масла, с каждой стороны по 30-40 сек, примерно.