Соевый сыр или соевый творог, иначе Тофу, удостоился пристального внимания со стороны западных любителей готовить.Тофу - творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала). Помимо высокого содержания растительных белков, благодаря нежному вкусу и напоминающей творог консистенции, этот соевый продукт породил в кулинарии много новых и весьма любопытных блюд, одновременно войдя в состав уже давно известных кушаний вроде запеченных гамбургеров и сладких ватрушек. В Японии соевый сыр является неотъемлемой частью традиционной кухни. Сдабриваемый различными приправами и приготовляемый по-разному, он служит прекрасным дополнением к любому японскому блюду.
вода, соевые бобы, изолированный соевый протеин, лактоза, соль.
Пищевая ценность на 50 гр: 220 кКал
Углеводы - 0,
жиры - 0,
белки- 0,
витамин С - 2%
Данный вид тофу Morinaga отлично подойдет для жарки. Его структура отличается от шелкового тофу. Также перед готовкой, тофу можно предварительно замариновать с добавлением соевого соуса или лимонного сока.
Это вегетарианский продукт, ценится теми, кто соблюдает пост. Сыр тофу содержит 73 ккал на 100г. Усваивается организмом легко, не содержит холестерина
Отзывы покупателей