Тунец филе (Yellow Fin Tuna) АА

 Тунец один из самых популярных ингредиентов блюд восточной и средиземноморской кухни. Этот тот самый случай, когда то, что полезно — еще и вкусно! Французы называют его «морской телятиной», в Японии готовят знаменитые суши, так как мясо тунца не подвергается заражению паразитами. В качестве кулинарного изыска тунец подают в горячем и холодном виде. Его запекают, жарят, отваривают, засаливают, делают из него паштеты, добавляют в салаты, соусы и выпечку. Очень вкусным является тунец, запеченный в фольге с овощами, а также пицца с тунцом. Сделайте выбор в пользу тунца хотя бы дважды в неделю, и большинство проблем со здоровьем вас просто не коснется.

Тунец – удивительная рыба по своему составу, которую смело можно назвать мечтой спортсмена, так как она представляет собой кладезь легко усваиваемого белка, витаминов и минералов с очень низким содержанием жира. Употребление тунца с диетической целью является отличным способом сбросить лишние килограммы, не теряя мышечную массу. 

Тунец прекрасный диетический продукт: в 100г свежей рыбы — всего 150Ккал. В тунце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые особо полезны для сердечно-сосудистой системы, так как помогают нам справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов. Тунец отличается также содержанием большого количества белка (на 100 г рыбы приходится 24 г белка), который усваивается на 95 %, обеспечивая организм всеми незаменимыми аминокислотами. Тунец в состоянии обеспечить вас 80 % от ежедневной потребности в витамине B12, около 30 % от ежедневной потребности в витамине B6. Кроме того, вы полностью покроете потребности организма в ниацине и получите некоторое количество витаминов A, D и E. Тунец богат также различными минералами, такими как железо, магний, фосфор, калий, селен и т.п.

Селен способен очищать печень от токсинов, что крайне важно для всего организма, так как печень является своеобразной химической фабрикой, существующей между двумя системами – пищеварительной и кровеносной, а сбой в работе данной фабрики приведет к заболеваниям данных систем. 

Необычная польза тунца заключается в его способности влиять на укрепление иммунитета за счет выработки антител, способствующих уменьшению числа аллергических реакций в организме человека.

Наш технолог строго следит за качеством!

Тунец нельзя употреблять людям с аллергией на мясо скумбриевых. 465

Пищевая ценность на 100 гр : белки - 19г, жиры- 1,4 г, углеводы - 0 г
Энергетическая ценность на 100 гр: 176 кКал/737 кДж

Срок годности 24 мес 

Размораживать в холодильнике. Приготовление согласно выбранному рецепту