Уважаемые покупатели, просим обратить внимание, товар хранится при температуре -18°C и его покупка возможна при условии самовывоза или доставки курьером по Москве и МО
Замороженные продукты передаются курьеру в день доставки и доставляются исключительно по адресу.
Заморозка службами СДЭК и Боксберри не отправляется.
Угорь у японцев, ценящих питательную рыбу, считается очень полезным блюдом. У жителей страны есть традиция — семья выбирает особый "угревой" день (обычно это выходной), и готовит блюда только из угря. Рыба известна благодаря полезным свойствам — в угре содержатся: витамины РР, А, Е; фосфор; кобальт; сера; хром.
На фото товара соуса в упаковке нет. Акцентировано, что угорь копчёный, соуса 0%. На самом деле, соус и угорь жареный. Я считаю, что это введение покупателя в заблуждение. Хотя сам товар, свежий, качественный.
Ответ администратора 04.04.2023
Спасибо за отзыв! По классической технологии, угорь обжаривают в соусе унаги. После обжарки, угорь направляют на упаковку и дальнейшую заморозку. Готовый угорь, обволакивает соус, его количество на поверхности колеблется от 0 до 10%, такой угорь считается "техническим" . Так его назвали, за возможность использования далее, в различных технологических процессах. Многие производители заливают готовый угорь дополнительно соусом, приготовленным по своим рецептам, для придания определенных вкусовых нот, дополнительной сочности. Угорь в техническом виде всегда содержит минимальный % соуса, согласно рецептуре, но у профессионалов считается, что он без соуса.
Загрузка...
Карта проезда
ВходРегистрация
ВходРегистрация
На указанный в форме email придет запрос на подтверждение регистрации.
Отзывы покупателей