0

Паста «Пенне Ригате» Primo Gusto 500г

Паста «ПЕННЕ РИГАТЕ» Primo Gusto - макаронные изделия в форме Пенне Ригате (перья), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя. 



  •  Мука пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен
  • Энергетическая ценность на 100 г: 354 кКал/ 1500 кДж
  • Пищевая ценность в 100 г:  углеводы 72,1 г (из них сахара:3,8 г), белки 12 г, жиры  1,5 г из них: насыщенные 0,3 г, соль 0,025 г
  •  Страна производитель: Греция
  • Варим настоящую пасту
  • Одно из принципиальных правил: строго соблюдать количественное соотношение воды и макаронных изделий - 1 литр на каждые 100 граммов.
  • В противном случае макаронам не хватит пространства, они становятся излишне клейкими и дольше варятся.
  • Повара советуют не покидать кухню от начала и до конца варки: надо постоянно перемешивать варящиеся макароны, лучше всего деревянной ложкой.
  • Варить в кипящей воде 10-11 минут.
  • За 2-3 минуты до готовности нужно попробовать макароны "на зуб": они должны быть мягкими и не иметь мучнистого слоя на месте прикуса.
  • Если это так, надо закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и спустя 2-3 минуты слить воду.
  • Нельзя промывать макароны водой, тем более холодной.
  • Промывка уменьшает содержание витаминов в макаронных изделиях, резко ломает их температурный режим.
  • Убедившись, что макароны готовы, можно приступить к приготовлению собственно макаронного блюда: слить воду, откинув макароны в дуршлаг, несколько раз встряхнуть, переложить макароны в кастрюлю или в обязательно подогретое блюдо, добавить 2-3 ложки макаронного "бульона" и заправить заранее приготовленным соусом.

Отзывы покупателей

Загрузка...