Паста «ПЕННЕ РИГАТЕ» Primo Gusto - макаронные изделия в форме Пенне Ригате (перья), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.
Мука пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен
Энергетическая ценность на 100 г: 354 кКал/ 1500 кДж
Пищевая ценность в 100 г: углеводы 72,1 г (из них сахара:3,8 г), белки 12 г, жиры 1,5 г из них: насыщенные 0,3 г, соль 0,025 г
Страна производитель: Греция
Варим настоящую пасту
Одно из принципиальных правил: строго соблюдать количественное соотношение воды и макаронных изделий - 1 литр на каждые 100 граммов.
В противном случае макаронам не хватит пространства, они становятся излишне клейкими и дольше варятся.
Повара советуют не покидать кухню от начала и до конца варки: надо постоянно перемешивать варящиеся макароны, лучше всего деревянной ложкой.
Варить в кипящей воде 10-11 минут.
За 2-3 минуты до готовности нужно попробовать макароны "на зуб": они должны быть мягкими и не иметь мучнистого слоя на месте прикуса.
Если это так, надо закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и спустя 2-3 минуты слить воду.
Нельзя промывать макароны водой, тем более холодной.
Промывка уменьшает содержание витаминов в макаронных изделиях, резко ломает их температурный режим.
Убедившись, что макароны готовы, можно приступить к приготовлению собственно макаронного блюда: слить воду, откинув макароны в дуршлаг, несколько раз встряхнуть, переложить макароны в кастрюлю или в обязательно подогретое блюдо, добавить 2-3 ложки макаронного "бульона" и заправить заранее приготовленным соусом.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Карта проезда
ВходРегистрация
ВходРегистрация
На указанный в форме email придет запрос на подтверждение регистрации.
Отзывы покупателей